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K006德國CONVOTHERM萬能蒸烤箱(10盤)
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網路序號
K006
品名
Convotherm萬能蒸烤箱(10盤)
尺寸
:長87.5寬79.2高105.8公分
烘烤尺寸
60x 40公分
電壓
3相220V/380V
蒸氣.蒸烤.乾烤
ACS+帶有完美匹配的輔助功能
Crip&Tasty-1~5級"香脆功能"
BakePro-1~5級專業烘培功能
HumidityPro-1~5級加濕功能
變速風扇-1~5級調速
easyDial:所有功能均可在一個層面上進行設定。
•●半自動清潔系統
●開創性的設計風格,是Frontcooking(現場烹飪)的理想之選
●更小的外形尺寸,能夠為每一個(甚至是極小型)的廚房提供匹配的大小
●烤箱門具有雙重鎖扣(僅限台式設備)
●HygienicCare:抗菌操作面板門把手和手持花灑-新設計帶來更高的食品安全性
●USB接口集成於控制面板之上
●"Made in Germany"=高質量!
標準配備:
*ACS+ (Advanced Closed System +) 操作模式:
蒸汽:豐富的蒸汽(30-130°C)
帶有自動水分調節功能的蒸烤(30-250°C)
帶有優化的熱傳導型能的乾烤(30-250°C)
*HygienicCare——通過抗菌表面確保安全性:
easyDial控制面板
門把手和滾動式手持水槍
*easyDial操作界面:
Convotherm-Dial中心控制裝置(C-Dial)
數字顯示器
回溫功能——在最大程度上回溫食材的新鲜度
99種烹製方案,每種方案最多可分9個步驟
*多點中心溫度傳感器
*帶有安全鎖和自動閉合功能的門把手
*RS232和RS485接口
* HACCP和巴氏殺菌值數據保存功能
預熱和Cool down功能
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