附加說明:
組合式烤箱PIRON PF7404設計用於餐飲和貿易產品的烘烤,蒸煮,燙漂,烘烤和其他類型的熱處理。相機由不銹鋼AISI304製成。
產品特點:
• 手動溫度控制
• 3個風扇速度
• 氣流技術 - 由於多個可逆風扇,可變空氣系統增強了其進入爐子烹飪室的流量,並保證了出色的均勻結果。
• Sator Steam技術在腔室內提供蒸汽,飽和度高達100%; 這是通過創造淺水霧來完成的
• 體積為10%至70%的蒸汽減少了烹飪時間,保護食品表面免受長時間烹飪時間的影響
• 水分注入功能 - 在烹飪過程中隨時手動供應蒸汽的能力,可讓您為每道菜添加特色功能
• 計時器
• 雙層玻璃窗,可拆卸內層玻璃,便於清潔
• 簡單直觀的控制
• 背光
功能:
•空氣流動(由於風扇反向,腔室內的熱空氣流量增加)。
•加速烹飪(烹飪過程中蒸汽進入工作室)。
•最佳Clima(去除多餘的蒸汽,控制烹飪過程中的水分含量)。